Технолог кулинарного цеха / кондитерского цеха
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
! РЕЛОКАЦИЯ ЮЖНО-САХАЛИНСК !
Обязанности:
- Ввод и разработка нового ассортимента;
- разработка технологических карт, стандартов организации для предприятия общественного питания;
- контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции;
- контроль соответствия приготовления блюд согласно ТТК утвержденного ассортимента;
- определение норм отходов и потерь сырья (продуктов);
- контроль соблюдения требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных / кондитерских изделий, в том числе совместимость и взаимозаменяемость продуктов, сочетаемость блюд, соблюдения санитарно-гигиенических и технологических требований.
- Контроль за правильностью эксплуатации оборудования.
- Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
- Знание норм СанПин
- Знание ХААСП
Требования:
- Наличие профильного образования
- Опыт работы на пищевых производствах не менее 1 года
- Опыт разработки технологических карт
- Хорошие навыки работы в компьютерных программах Word, Excel
Условия:
- Оплата проживания для иногородних.
- График работы 5/2 с 9:00-18:00
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Конкурентная заработная + ежемесячная премия по результатам работы;
- Социальный пакет (горячее питание, оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года по РФ;
- Возможность развития и карьерного роста;
- Скидки на продукцию для сотрудников компании;
- Работа в современной динамично развивающейся компании.
Вакансия опубликована:
сегодня,
Комсомольск-на-Амуре
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Главный технолог
Долинск,
июнь 2023
Что нравится
Внедрение новых видов изделий,арендуемое жилье оплачивается 50%, рядом с работой
Что можно улучшить
Коммуникацию между работниками
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 18 отзывов
94%
Наличие кухни, места для обеда
83%
Своевременная оплата труда
72%
Удобное расположение работы
72%
Оплата больничного
56%
Оплата транспортных расходов
50%
Оплата мобильной связи
50%
Система наставничества
44%
Корпоративный транспорт
44%
Профессиональное обучение
44%
Корпоративные мероприятия
33%
Удаленная работа
17%
Медицинское страхование
11%
Компенсация питания
6%
Гибкий рабочий график
6%
Место для парковки
Похожие вакансии
Технолог
75 100 - 75 100 ₽
Инженер-технолог
94 000 - 106 000 ₽
Инженер-технолог сварочного производства
от 135 000 ₽