Термист/аппаратчик термической обработки

В связи с расширением производства в организацию ООО Вологодский мясодел требуются:

термист/аппаратчик термической обработки колбасных изделий

Требования: внимательность, желание работать.

Условия работы:

пятидневная рабочая неделя с 8-00 до 17-00,

предоставление спец.одежды,

доставка служебным автобусом от РИО до предприятия и обратно,

з/п два раза в месяц,соц.пакет.

подарки детям.

Обучение в процессе работы.

Обязанности:

1. Ведение процессов обжарки, варения, копчения, запекания и сушки колбасных изделий.
2. Загрузка сырья и выгрузка готового продукта из камеры и направление его на охлаждение.
3. Сдача колбасных изделий после охлаждения в экспедицию для реализации и хранения.
4. Регулирование температурного режима, наблюдение за продолжительностью технологического процесса и определение готовности продукта органолептически и с помощью приборов.
   5. Периодическая промывка и чистка технологического оборудования в процессе работы при изготовлении различных видов изделий.
   6. Приемка и сдача рабочей смены
   7. Уборка рабочего места, инструментов, приспособлений, а так же содержание их в надлежащем состоянии.
   8. Ведение установленной технологической документации