Технолог (пищевое производство)
В крупную компанию общественного питания требуется ТЕХНОЛОГ на пищевое производство.
Обязанности:
- Осуществление контроля соблюдения технологических процессов, температурных режимов и санитарного состояния пищевого производства;
- Контроль соблюдения правил складирования, ротации и сроков годности;
- Входной контроль сырья по качеству, проведение органолептического и инструментального анализа, взаимодействие с поставщиками;
- Проведение предупреждающих мероприятий по недопущению брака и выпуска недоброкачественной продукции;
- Ведение рабочих листов ХАССП;
- Работа в ГИС «Меркурий» (гашение эВСД, разделение партии, проведение инвентаризации, создание транспортных эВСД);
- Ведение отчетной документации;
- Грамотная устная и письменная речь.
- Теоретические знания и практические навыки работы с применением принципов ХАССП на пищевом производстве являются преимуществом.
- Уверенное владение ПК.
- Опыт работы в ГИС «Меркурий» и знание 1С будут преимуществом.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет.
- График работы сменный: 3/3 или 4/2 по 12 часов (дневные смены, периодически ночные).
- Корпоративное питание.
- Дружный коллектив.
- Своевременный выплаты заработной платы.
Уровень заработной платы зависит от количества отработанных смен (от 65 000 и может быть выше)