Технолог в ресторан "ФИНИФТЬ"

В самый престижный ресторан г. Ростова "Финифть" требуются технолог пищевого производства.

В каждом кандидате мы ценим:

1. Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами

2. Умение работать в команд

3. Проактивность и стремление узнавать новое

4. Грамотная русская речь

5. Вежливость

6. Искреннее желание быть гостеприимным

7. Готовность к обучению

В задачи официанта входит:

1. Разработка рецептур и технологии новой продукции

2. Организация технологического процесса

3. Оформление и ведение технологической документации

4. Обучение персонала технологическим процессам

5. Внесение изменения в документацию в связи с корректировкой технологических процессов

6. Расчет норм, анализ расхода сырья, затрат времени

7. Контроль соблюдения рецептур

8. Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака

9. Проработка входящего сырья, составление актов проработки

10. Контроль за соблюдением техпроцессов блюд

11. Усовершенствование техпроцессов блюд

12. Участие в разработке новых видов блюд

13. Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф

14. Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь)

15. Проведение инвентаризации

16. Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены

Мы предлагаем:

1. Развозка от ресторана

2. Бесплатное питание

3. Перспективы роста и развития

4. График 2/2

5. Оформление по ТК РФ

6. Красивую и удобную форму

7. Адекватное руководство. Правда)

8. Дружный и молодой коллектив.

9. Обучение на базе ресторана.

10. Своевременная оплата труда.

Мы активно развиваемся и рады видеть в команде как опытных, так и сотрудников, кто начинает свое развитие в ресторанной сфере.

Отправляй свой отклик, и мы
свяжемся с тобой!