Су-шеф в ресторан "Сибирь"

Приглашаем на вакансию су-шеф в ресторан авторской кухни "СИБИРЬ"

Обязанности:

• Контроль и приготовление блюд согласно ТТК;
• Контроль соблюдения качества и своевременного приготовление заказов;
• Контроль соблюдения чистоты на рабочих местах;
• Руководство кухней в отсутствие шеф-повара;
• Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм и внутренних распорядков;
• Контроль сроков реализации п/ф и сырья.

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром;
• Навыки управления кухней и организации взаимодействия персонала в целом;
• Наличие медицинской книжки;
• Ответственность и серьезный подход к работе;
• Стремление расти и развиваться;

• Оформление в соответствии с ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный;
• Питание и развоз за счет работодателя;
• Оплачиваемая стажировка;
• График сменный 15-18 смен в месяц;
• Ставка 330 р/ч;
• Премии;
• Скидки в группе компаний.