Повар в Подмосковье

Курорту AMAKS Новая Истра (Подмосковье) требуются повара (универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха).

Мы предоставляем всем гостям проживание с питанием «полный пансион», поэтому ресторанная служба курорта ежедневно кормит завтраками, обедами и ужинами порядка 1100 человек в летний период и порядка 500 – 700 в остальное время года.

На курорте 2 ресторана («шведский стол»), ресторан a la carte и пиццерия. Все кухни оснащены новым современным кухонным оборудованием и техникой.

АMAKS Новая Истра – один из лучших объектов для отдыха в Подмосковье, гордость гостиничной сети AMAKS Hotels&Resorts. Мы стремительно развиваемся и в связи с открытием второго ресторана мы расширяем штат поваров.

Место работы: курорт AMAKS Новая Истра. Северо-запад Подмосковья, рядом с городом Истра, 42 км от МКАД по Новорижскому шоссе, ближайшая железнодорожная станция - Новоиерусалимская.

Обязанности:

• Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (3-х разовое питание по системе «шведский стол»).
• Строгое соблюдение технологий и рецептуры приготовления блюд.
• Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на производстве.

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года в ресторанах, работающих по системе «шведский стол» - преимущество.
• Опыт работы в санаториях и крупных столовых - преимущество.
• Умение работать на различных участках (повар-универсал) – преимущество.
• Высокая работоспособность.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Условия работы обсуждаются индивидуально с каждым кандидатом.
• Стандартный график работы: 5/2 по 11 часов (возможны иные графики, обсуждается). Возможны оплачиваемые переработки (обсуждается).
• Заработная плата: от 3000 до 4000 рублей за смену (в зависимости от квалификации и опыта повара). Своевременная и гарантированная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Для иногородних бесплатное проживание в общежитии на территории курорта.
• Для иногородних после прохождения испытательного срока разовая компенсация затрат на переезд.
• Бесплатное 3-х разовое питание в служебной столовой.
• Скидки 50% на медицинские и СПА-услуги курорта для сотрудников, а также членов их семей.
• Бесплатное пользование тренажерными и спортивным залами, посещение бассейна.
• Реальная перспектива профессионального, карьерного и материального роста.
• Насыщенная социальная жизнь (корпоративные мероприятия, праздники).