Бренд-шеф, федеральная сеть ресторанов "Ташир Пицца" (г. Калуга)

Мы, международная корпорация «Гранд Фуд», лидеры в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России,

Ищем талантливого бренд-шефа для нашего главного проекта - "Ташир Пицца".

У нас более 120 ресторанов в 45 городах России.

Если ты стремишься к профессиональному росту и хочешь стать частью команды, которая задает стандарты в индустрии, то это предложение для тебя!

Наш центральный офис и рабочее место находятся в г. Калуга, где ты сможешь реализовать свой потенциал и внести вклад в развитие нашего бренда.

Мы предлагаем уникальную возможность стать частью команды, где ценятся инновации, креативность и стремление к совершенству.

На позиции бренд-шефа ты сможешь не только развивать свои навыки, но и стать лучшим специалистом на рынке труда.

Присоединяйся к нам и стань частью успеха "Ташир Пицца"!

Задачи

• Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню
• Внедрение актуальных и современных методик, процессов и технологий на производстве
• Повышение маржинальности блюд
• Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд
• Оптимизация действующих производственных процессов
• Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения
• Контроль за соблюдением санитарных норм

• Работа с поставщиками: подбор необходимых продуктов с наиболее выгодными ценами и коэффициентами;

Наши пожелания к кандидату:

• Опыт работы не менее 3х лет в сегменте фаст фуд / пицца в федеральных сетевых проектах на аналогичной должности
• Желание и стремление создать неповторимый почерк блюд
• Организаторские способности
• Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудования
• Понимание тенденций индустрии общественного питания, интерес к свежим трендам
• Любовь к своему делу и возможность проявлять инициативу: мы всегда поддержим на любом из этапов

Мы предлагаем:

• Релокация и оплата проживания в г. Калуга

• Достойный уровень заработной платы - заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на интервью

• Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеи

• Развиваем программу лояльности для сотрудников всей Корпорации: скидки в рестораны Корпорации, магазин корпоративного мерча, льготные банковские продукты, скидки партнеров и пр)
• Оплата питания в “Ташир пицца” 5000 рублей в месяц;
• Льготный абонемент в Гранд фитнес.

Ждем Ваших откликов!