Управляющий загородным комплексом

В загородный комплекс «Экоранчо Алексеевка» требуется Управляющий.

Отель находится в Московской области, в Можайском районе. «Экоранчо Алексеевка» был первым отелем, в котором были построены «дома на деревьях». Сейчас, спустя 10 лет после начала работы, отель стал одним из самых известных мест отдыха и регулярно привлекает внимание известных персон, блогеров и СМИ своей концепцией и красотой территории.

Комплекс включает пруды для рыбалки, конно-спортивный комплекс, ферму, контактный зоопарк, ресторан, баня, зона отдыха у реки.

Основными обязанностями будут:

• Управление рестораном (контроль показателей, дополнительных услуг, банкетов, организация поставок, организация событий, координация работы).
• Организация эффективной бесперебойной работы отеля (номерной фонд 19 номеров и коттеджей, планы по развитию территории).
• Контроль операционной, коммерческой и хозяйственной деятельности всех структур отеля (в подчинении до 15 человек).
• Улучшение качества предоставляемых услуг гостям отеля и качества обслуживания.
• Внедрение и контроль исполнения действующих стандартов.
• Обеспечение отеля квалифицированным персоналом: подбор, адаптация, увольнение, участие в обучении персонала.
• Повышение загрузки отеля, разработка и исполнение политики продаж и маркетинга.
• Формирование и выполнение БДиР отеля.
• Организация мероприятий, рекламных туров.
• Обеспечение сохранности помещений и имущества в исправном состоянии.
• Соблюдение санитарно-технических и противопожарных норм и правил.
• Взаимодействие с государственными и надзорными органами, представление интересов компании.
• Финансовая и управленческая отчетность собственникам.
• Организация административной, технической работы, развитие инфраструктуры и разработка новых предложений, поиск подрядчиков и исполнителей.

Наши требования к кандидату:

• Высшее образование
• Успешный опыт работы от 3-х лет в сфере управления гостиницами/отелями в должности управляющего, заместителя управляющего, директора

• Знание законодательной базы, знание любой гостиничной АСУ, R-keeper.

• Понимание принципов работы всех служб: службы питания, инженерных служб, размещения и гостиничного хозяйства. Знание и применение СанПинов, СНИПов,

• требований Роспотребнадзора и МЧС;

• Финансовая грамотность, опыт составления и работы с гостиничными стандартами.

• Уверенное владение ПК, отличное знание Excel.

• Организованность, умение руководить и ставить задачи, контролировать выполнение поставленных задач.

• Внимательность, умение работать с большими объемами информации и цифрами, ориентированность на клиента и на результат, высокие коммуникативные навыки, инициативность, ответственность.

Условия работы:

• Профессиональный рост, возможность участвовать в развитии уникального проекта
• Официальное оформление, заработная плата 2 раза в месяц
• От 150 000 + KPI
• Для рабочих поездок предоставляется служебный автомобиль
• График работы 5/2 (2 скользящих выходных в неделю, ненормированный график)
• Возможно проживание на территории. Питание предоставляется.