Сервис - менеджер

Компания "Оренфуд" - один из самых заметных операторов на рынке общественного питания города Оренбурга уже более 17 лет. Наши рестораны рассчитаны на разных потребителей и всех их объединяют три важных качества: профессионализм, постоянное стремление к совершенствованию и любовь к своему делу.

Мы постоянно работаем над качеством и профессионализмом во всём каждого из наших ресторанов! Наша цель ежедневно организовывать работу сервиса так, чтобы кухня, бар и зал работали как единый организм, а наши Гости хотели к нам возвращаться снова и снова.

В вязи с чем мы объявляем конкурс на Сервис - Менеджера ресторана грузинской кухни "Нино и Вано"

Обязанности:

• Формирование команды менеджеров, официантов, барменов, хостес, техперсонала,
• подбор, наставничество и мотивация персонала.
• Организация обучения официантов по продукту, сервису и внутренним стандартам обслуживания.
• Организация процесса оценки результатов работы персонала.
• Аналитика мотивации и развития.
• Планирование, организация и контроль работы персонала.
• Организация и контроль проведения банкетов.
• Контроль качества приготовления и подачи блюд.
• Соблюдение единых стандартов обслуживания гостей.
• Контроль за документооборотом, предоставление отчетов по установленной форме.
• Контроль административно-хозяйственной деятельности.
• Обработка запросов, замечаний со стороны гостей, купирование конфликтов.
• Контроль работы кассы, закрытия чеков, ведение финансовой отчетности смены.
• Контроль санитарного состояния территории, качества подаваемых блюд.
• Контроль графика работы и оплаты труда персонала.

ответственного человека с организационными способностями, умеющего быть дипломатичным и деликатным, способным быть хорошим наставником (умеющим обучать), обладающий природным человеколюбием.

Опыт работы администратором \ менеджер ресторана \ старшим официантом будет большим приумуществом. Также желательно отличное знание стандартов сервиса.

Что мы предлагаем:

- доход до 80 000 рублей на руки;
- выплаты з/п 2 раза в месяц без задержек;

- оформление по ТК РФ;

- работа в ресторане в районе с развитой инфраструктурой;
- график работы 5/2
- подарки ко дню рождения, поздравления на праздники, ежегодный корпоратив и бесплатные детские новогодние утренники с подарками, а также иные корпоративные «плюшки» для результативных работников.

В чем преимущество работы в нашей Компании:
- молодой, но перспективный коллектив;
- мы сами ведём собственные социальные сети и постоянно прокачиваем свой маркетинг и для этого у нас есть собственная команда добросовестных маркетологов;

- руководство компании идёт в ногу со временем, быстро реагирует на современные реалии и тенденции, умеет найти подход к любой возрастной категории персонала, объединяя вех работников Компании в команду единомышленников;

- мы обучаем и развиваем;

- карьерный рост у нас не возможен только для лентяев;

- мы ценим заинтересованных людей, стремящихся к высоких результатам (показателям), поэтому твоя карьерная лестница – в твоих руках. При желании у нас можно вырасти от официанта, до управляющего ресторанами.