Волконский, кондитерская: отзывы о работе на должности
Официант

Хороший коллектив, вкусная продукция, удобный график, близость к станциям метро

Условия труда и сменить руководство: от управляющих до администраторов

свобода выбора графика смен, работа в вечернее время, отличная возможность совмещать с учебой

коммуникацию между сотрудниками и заведующими, директором

Предоставление хорошего, вкусного питания. Подарки на Новый год

Более гибкий график, соблюдение субординации и культуры.

Все условия работы выполняются. Зарплата, график работы, премии проценты-выплаты-все супер. Есть интересное обучение.

Коммуникация между сотрудниками и «высоким начальством»

Работа для заработка но придется попотеть график бывает и 7/0 но зато оплачивается

Стаф питание, раньше можно было питаться с витрины, теперь у нас стаф питание есть не возможно

Невероятный коллектив который может поддержать в любую минуту, на этом всё.

Самый большой минус: это гости, которые видимо не понимают концепции этого заведения и делятся на два типа «слишком долго готовится» и «как можно так долго разогревать уже готовую еду» и управляющая, которая не понимает от слова совсем, почему коллектив постоянно на нервах, считая, что все просто слишком эмоциональные. Я понимаю, если бы это был один человек, но явно не весь коллектив, слушать она свой персонал не хочет или попросту не может понять в чём дело, человек работающий хоть немного в этой сфере прекрасно должен понимать, что персонал просто так «слишком эмоциональным» не становится. Когда у тебя один за одним увольняются люди - что-то тут не так, но легче сказать, что люди некрасиво поступили, нежели попытаться как-то улучшить ситуацию.
Новое руководство, которое тоже не особо понимает, что такое ресторанный бизнес, как следствие этого страдают сотрудники. Считать, что изменить меню не в лучшую сторону и добавить на некоторые точки алкоголь - идеальное решение всех проблем, напрочь забыв о том, что это пекарня, а не кафе или ресторан. В их понимании сотрудники должны работать одинаковое количество часов и быть довольны жизнью и постоянно быть дружелюбными с гостями, а в идеале перерабатывать за бесплатно на благо компании. Я могу понять график работы с 8 до 22:30 или до 23:00 с графиком 2/2, но из-за нехватки сотрудников график ненормированный и находится столько времени на ногах в окружении не самых лояльных гостей очень сложно, а заниматься поиском сотрудников для полной комплектации штата никто не стремится.
Вообще редко можно найти работу в общепите с «нормальным» местом для отдыха. В общепите нет понятия отдыха, а в Волконском это доведено до абсурда. Вы хотите, чтобы сотрудники вычитали час из рабочего времени «на обед и тд.», но в лучшем случае с небольшим потоком гостей и нормальным количеством персонала на царской где-то 20-30 минут в день. А больше отдыхать нельзя потому что ты всегда должен делать вид, что ты работаешь, даже если наступает хоть небольшое затишье, ТЫ ДОЛЖЕН РАБОТАТЬ. Зоны для обеда сотрудников не предусмотрено даже минимальной.
Еда явно не соответствует цене ( новое меню просто нет слов - насколько печально это выглядит и не стоит своих денег )
Я молчу уже о том, что если персонал раньше мог съесть несколько выделенных позиций из меню, то теперь это стандартный обед из столовки времён ссср, ты должен надеется на лучшее.
Конкретно в этом месте сотрудника нужно быть в эмоциональном плане как спичка, но всегда быть улыбчивым и добрым с гостями.

близко к дому, нормальный заработок

ускорить отдачу блюд - почти все из под ножа, отправлять опросы по поводу ассортимента - многие десерты или блюда выходят из оборота в локальном магазине и постоянные гости расстраиваются

Комфорт в работе, не так сильно изматываешься, оклад и чаевые вполне себе хорошие, коллектив приятный

Компетентность некоторых сотрудников из управления, общее количество сотрудников, чтобы не приходилось одному-двум людям работать в невероятно загруженные дни

Достойная зарплата, приятный коллектив, постоянное совершенствование условий труда.

Меня все устраивало, не думаю, что могу что-то советовать.