Отзывы сотрудников о компании Олта

Перспективная и развивающаяся компания "Настоящая пекарня" ищет управляющего с высшим образованием (специализация: экономика, менеджмент). Управленческий опыт работы не менее 3х лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания. Опыт организации производственного процесса.  Опыт технологического и операционного контроля, работа с СЭС и знания основных требований и положений. Опыт управления персоналом от 30 человек.

Обязанности:  

- Систематизация, организация и управление процессом производства сети пекарен в единый стандарт;

- Оптимизация производства;

- Планирование объемов продаж, анализ тенденции продаж;

- Формирование ценовой политики и продвижение подукции на рынке;

- Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;

- Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;

- Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;

- Слежение за санитарным состоянием пекарен;

- Проведение инвентаризаций;

- Взаимодействие с государственными разрешительными органами;

- Работа с арендодателями;

- Работа с контролирующими и надзорными органами;

- Управление производственным персоналом.

Результатом вашей работы должно быть:

- Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;

- Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов